In diesem Artikel wird untersucht, wie Grüntee und sein Hauptbestandteil, Epigallocatechingallat (EGCG), entzündlichen Krankheiten entgegenwirken können. Studien zeigen, dass sie entzündungshemmende Eigenschaften haben und die Produktion von entzündungsfördernden Zytokinen und Enzymen reduzieren. Die Forschung umfasst menschliche, tierische und zelluläre Experimente, die die vorteilhaften Effekte von Grüntee und EGCG unterstützen. Sie wirken als Antioxidantien, indem sie reaktive Sauerstoffspezies beseitigen und die Aktivität des entzündungsfördernden Faktors NF-κB verringern. Insgesamt könnten Grüntee und EGCG helfen, die Lebensqualität von Patienten mit entzündlichen Erkrankungen zu verbessern, jedoch sollte eine Überdosierung vermieden werden, da sie gesundheitsschädliche Wirkungen haben können.
