In diesem Artikel wird untersucht, wie Polyphenole, insbesondere Quercetin, gesundheitliche Vorteile bieten und vor altersbedingten Krankheiten schützen können. Polyphenole sind pflanzliche Verbindungen, die in vielen Früchten und Gemüse vorkommen und antioxidative Eigenschaften besitzen. Quercetin ist ein weit verbreiteter Flavonoid und kommt besonders in Zwiebeln vor. Er hat viele positive Effekte, darunter antioxidative, entzündungshemmende und antikrebsartige Eigenschaften. Quercetin kann die Blut-Hirn-Schranke überwinden, was ihn besonders wirksam gegen neurodegenerative Erkrankungen macht. Studien zeigen, dass Quercetin eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von altersbedingten Krankheiten spielt und in der Pharmazie zunehmend verwendet wird. Zudem gibt es Potenzial für innovative Anwendungen, wie z.B. Nanoformulierungen zur Behandlung weiterer altersbedingter Erkrankungen.
